Công ty TNHH xây dựng và thương mại Cường Thịnh xin kính chào quý khách, cảm ơn quý khách đã sử dụng sản phẩm của chúng tôi!
- Tên sản phẩm: Cá dầm xanh
- Cá Dầm Xanh
là một loài cá thuộc
họ cá chép, thường sống
ở tầng đáy của sông
ở những dải đá ngầm và thường xuất hiện nhiều ở sông suối vùng núi Tây Bắc. Thức ăn của loại
cá này là các loại tảo, mùn bã hữu cơ, động vật không xương sống cỡ nhỏ ở đáy sông
- Cá dầm xanh - Loài cá tiến vua quý hiếm
+ Đây là một loại cá quý, từng được mệnh danh “ngũ quý hà thủy”, một trong 5 loại cá tiến vua hiếm
có khó tìm trong truyền
thuyết. Cá dầm xanh quý hiếm cũng bởi chất lượng thịt thơm ngọt,
xương mềm, nhất là là bộ trứng bùi ngầy ngậy rất hấp dẫn. Điểm đặc biệt nữa ở cá dầm xanh là thịt thơm ngọt từ khi còn nhỏ như đầu ngón tay cho tới khi có trọng
lượng trung bình 6 – 7kg, không
giống như các loại cá khác là chỉ ngon khi trọng lượng
lớn
+ Vì chất lượng thịt thơm ngon nên cá dầm xanh nướng hay hấp đều ngon và
không có mùi tanh. Tuy nhiên, cách nướng cá dầm xanh của người dân tộc Thái ở
vùng núi phía Bắc là đặc biệt và hấp dẫn hơn cả. Cá nướng không đòi hỏi phải cần
dụng cụ như xoong, nồi mà chỉ cần 1 con dao, vài thanh nứa tươi kẹp mấy con cá là đã có món cá nướng
thơm nức mũi. Vị cá nướng thơm ngọt cộng với mùi thơm đặc trưng của quả mắc khén núi rừng
sẽ làm vừa lòng những người sành ăn, khó tính
- Giá trị dinh dưỡng:
+ Thịt cá Dầm Xanh không chỉ thơm ngọt mà còn rất bổ dưỡng. Vì thuộc họ cá Chép nên Dầm Xanh cũng
có tác dụng bổ tỳ vị, lợi tiểu, an thai, thông sữa, bổ máu, giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi…
+ Hơn nữa, cá Dầm Xanh còn chứa nhiều đạm,
vitamin và nhiều acid béo không no omega – 3, DHA, EPA nên rất tốt cho sức khỏe
phụ nữ có thai, trẻ nhỏ và người già. Chính vì vậy, cá Dầm Xanh được nhiều bà nội
trợ lựa chọn để chế biến thành những món
ăn ngon bồi bổ sức khỏe cho người thân trong gia đình như cá Dầm Xanh nướng,
cháo cá Dầm Xanh, cá Dầm Xanh hấp, nấu canh chua…
+ Đặc biệt, đối với phụ nữ
có thai, trẻ nhỏ biếng ăn, người già sức khỏe suy giảm thì các món ăn từ cá
Dầm Xanh sẽ giúp lợi tiểu tiêu phù, tạo cảm giác thèm ăn, đồng thời tăng cường
hệ tiêu hóa, giúp thông sữa, tăng cường trí nhớ, sáng mắt, ngăn ngừa lão hóa và
kéo dài tuổi thọ
